7 Bilgeler açıldı

Şaraphane otel restoran açıldı

Beş odalı “7 Bilgeler” Şaraphane oteli açıldı. İzmir’in Selçuk ilçesine bağlı Çamlık Köyünde üzüm bağları içinde açılan  tesiste son teknoloji ile kurulumu yapılmış  şaraphane, Fransız meşe fıçılarının bulunduğu mahzen, şarap tadım odaları, açık-kapalı restoran, toplantı salonları ve vintage tarzında döşenmiş  1i süit 5 oda bulunuyor. Viyanalı bir mimar tarafından tasarlanan 7 Bilgeler şaraphane oteli biri göz diğeri çocuk endokrin uzmanı  Bilge-Gülgün Yamen çiftinin  kurduğu tesiste üretilen şaraplara antik çağ bilgelerinin isimleri veriliyor.  Doğa ile iç içe olan tesise antik çağda yaşamış 7 Bilgenin  isimlerinden esinlenerek yola çıktıklarını söyleyen Bilge Yamen “ 7 Bilgeler Efes, Milet, Priene, Samos gibi döneminin kültür merkezlerinde felsefe üretmiş, bu coğrafyayı dünyanın ilgi odağı yapmışlar. Bizde aynı yörede huzur ve keyifi bilgece sürdürmek için Şaraphane, Restoran ve Oteli açtık. İlk üretimimiz şaraplara Miletli gelsefeci Thales (Cabarnet Savignon-Merlot-Şiraz), Urla’lı filozof Anaxagoras (Chardonnay), ile Atina demokrasisinin temelini attığı kabul edilen, var olduğu sürece adaleti sağlamayı görev edinen, antik çağın en eski şairlerinden olarak da tanımlanan ‘Solon’ (Shiraz) isimlerini verdik. Önümüzdeki yıllarda üreteceğimiz diğer dört markamıza diğer dört bilge olan Bias, Pythagoras, Khilon, Pittakos’un isimlerini vereceğiz”dedi.

7 Bilgeler Şaraphane otelin açılışını Kuşadası Kaymakamı Mustafa Esen, Selçuk Kaymakamı  Ayhan Boyacı ile Bilge-Gülgün Yamen çifti birlikte yaptı.